沉香背景及文化


沉香又称“沉水香”、“水沉香”，范围涵盖了沉水香、栈香、黄熟香等所有瑞香科树木所结之香。在人们心里，它必须是香的。

沉香不是一种会散发出香味的木头，而是一种天然的混合香薰，其形成包括了树木的油脂和其他成分的固态凝聚物。其形成可以时当沉香树遇到意外的伤害 或者自身内部的病变。沉香树在受伤的时候，偶尔会被特殊的真菌感染，伤口处分泌的树脂在修补伤口的同时与外部真菌产生了奇妙的反应，就形成了一种新的物质-沉香。品质较好的沉香需要经过数十年甚至上百年的时间醇化才能结出。

总结来说，沉香是沉香树自身的树脂和感染的真菌长时间混合在一起。慢慢地形成一种被称作苄基丙酮的物质，随着时间的增长，它又会变成倍半萜和色酮类化合物。也就是我们口中的沉香。

 

沉香树

沉香树指的是能够产生出沉香树脂的瑞香科（Thymelaeaceae）的沉香属（Aquilaria）植物，目前世界上共有15个树种。位于中国的沉香树是一种名为白木香的常绿乔木；其拉丁名称为 Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg，或叫土沉香、牙香树。主要分布在海南、广东和广西。而鹰木树主要分布在马来西亚、文莱、菲律宾等地；至于蜜香树主要分布在越南、老挝、柬埔寨、斯里兰卡等地，在蜜香树之下还有其它小树种。

 

沉香的文化

中国道家对沉香的定义是：它无损与人，是一种；它能祛除污秽疲倦，精神气爽，能通天、地、人三界。在古代，香极其普遍，受到贵族和文人墨客的喜爱，是他们陶冶性情及居家养身的日常用品。

在中国在悠久的香文化中，沉香一直时众香之首。它的香味高贵淡雅，是人工是无法复制的，所以非常珍贵。其中以沉香木制成的佛珠更是当下最火的木制文玩。若与雕刻手艺结合，做成雕件或摆件，亦是极为珍贵的收藏品。

在现代人的理解中，沉香是一种稀奇的东西，它能够养心安神，被许许多多的上流社会人士喜欢，价格不菲且神秘，也很时尚。

 

沉香的好处

沉香的功用是它可以舒缓心情，帮助排忧解郁。沉香升阳，可提气或降气，其香味恬逸，淡静喜悦，通过人类的呼吸系统以及皮肤呼吸进入人体的经脉，迅速让人吸收、并改善微循环和气血运行系统，对激发各各个神经系统有好处。在中医理论中，心气和神思是互连的，所以只有气稳才能神安。

现代人工作压力大，生活节奏快，身心疲惫和忧郁，沉香能够有效的对他们能起到舒缓的作用。让他们可以在心神澄澈清明的状态下思考工作，大大提升效率。此外，这种心定神和的状态，也有助于睡眠。

 

沉香真假鉴定入门

首先是属种判断，从切面来判断瑞香料里的沉香属木头，从横切面看可以看见似‘蝌蚪纹’，纵切面可见接近平行的纹理伴随着营养导管以及色浅的小点点。第二步就是判断香气，做法是“先清闻，后熏烧”。清闻时直接用鼻子闻木头的香气，“熏烧”是行业内唯一确认香气的办法。最后一步是确认是否有“做手”的情况。意思是确认有关沉香是否有遭到作假或者说被“优化”的意思。